Am letzten Donnerstag haben wir die ländliche Umgebung von Battambang auf dem Rücksitz eines Mofas erkundet. Früh am Morgen nach dem Frühstück warteten bereits unsere Mofa-Fahrer auf uns. Unsere Frauen durften sich zuerst einen Fahrer aussuchen. Nach einer herzlichen Begrüßung setzen wir uns auf den Rücksitz und schon gings los, die einen mit Helm und Maske gegen den Staub und Dreck, die anderen ohne...
Schon bald fühlte ich mich wohl und musste mich nicht mehr am Mofa festhalten. Mein Fahrer sprach zu meiner Überraschung recht gut Englisch, so konnten wir uns den ganzen Tag immer wieder recht gut unterhalten. Nach ca 10 Minuten gab es bereits den ersten Halt.
Wir durften eine Eisfabrik besuchen. Unser lokaler Führer stieg vom Mofa und fragte den Besitzer ob er uns die Fabrik zeigen dürfe. Wir waren willkommen und wurden mit einem Lächeln begrüßt. Dies wiederholte sich bei allen weiteren Stops die noch folgen werden.
4 Elemente werden mit Wasser gefüllt und in einem großen Becken mit Wasser versenkt. Für die Kühlung werden Kokusnüsse und Holz verbrannt. Nach 12 Stunden Kühlung werden die Elemente aus dem Wasser gehoben und mit Wasser solange bespritzt, bis sich die Eisstangen aus der Gießform von selbst lösen. Pro Element gibt es 4 Eisstangen die auf die gewünschte Größe des Käufers zugeschnitten werden und auf den Gepäckträger des Velos verladen werden.
Wir verabschieden uns mit einem Ookun (Danke) und steigen wieder auf das Moped und winken noch einmal bevor sich die einen wieder am Mofa fest klammern.
